Bottelaar: Sint Sixtus Abdij
Regio: België
Fles: Westvleteren Blond, 33cl
Kleur: blond
ABV: 5.8%
VI
Naast de wereldberoemde en vaak tot beste bier ter wereld uitgeroepen trappist Westvleteren XII, bestaat er ook deze Westvleteren Blond (voorheen gekend als de Westvleteren 6 of VI), gebrouwen met gerstemout, suiker, gist en hop door de paters van de Sint Sixtus Abdij in West-Vlaanderen. Het bier schenkt donkerblond en licht troebel met een prachtige witte schuimkraag die standhoudt.
De neus is heerlijk fris op citrusfruit (citroen en zeste van limoen) en mout. Dit is erg uitnodigend en ik kan amper wachten om een goeie slok te nemen.
De smaak is verfrissend op zoete mout. Iets minder fruitig dan de neus, maar met een zachte kruidigheid en mooie hoptoetsen die hem een dorstlessend bittertje geven. Het geheel is prima gebalanceerd.
De finish is middellang en best droog te noemen.
Lekker fris, hoor. Hier lust ik er wel twee van. Bedankt voor het flesje, Timothy.
Geproefd door Mark Dermul op 30-06-2025
