Bottelaar: Malternative Belgium
Regio: Frankrijk
Fles: Laurichesse Lot 75 Grande Champagne, Malternative Belgium #42 ‘Le Lion Sage’, fût #120, 396 bts
Kleur: brons
ABV: 50.4%
De Wijze Leeuw
Ah… ziedaar, mijn favoriete cognachuis: Laurichesse. Ysatis en Pieter van Malternative Belgium zijn wederom afgezakt naar Segonzac om in de cognackelder van Léa en Olivier Laurichesse te duiken en wederom een single cask uit te kiezen. Een vat dat in 1975 te slapen werd gelegd door papa Guy. En de ‘wijze leeuw’ op het label? Het schild van Maison Laurichesse bevat een leeuw en leeuwin, symbool voor bescherming, wijsheid en verbondenheid. De oplettende liefhebber van dit huis en van Malternative Belgium zal opmerken dat de labels van de vorige releases uit deze samenwerking (#16 ‘Le Roi de l’Automne’, #18 ‘Le chef de meute’, #24 ‘Le Vaillant’ & #32 ‘Les jeux des fruits’) ook allemaal getooid zijn met een katachtige. Enfin, het leeuwendeel (ziet u wat ik daar deed) van mijn cognacverzameling is afkomstig van dit huis. Lees verder en u begrijpt onmiddellijk waarom.
OMFG – vergeef me mijn kinds enthousiasme, maar de kamer begint heerlijk te geuren vanaf het moment dat ik deze cognac in mijn glas schenk. Een geparfumeerde bom op tropisch fruit met wederom – zoals ik van dit huis gewend ben – flink wat appelsien. Nee… maak daar mandarijn van. Speels en sappig, maar tegelijkertijd met flink wat finesse op basis van limoenzeste en gekonfijte ananas, drakenfruit en papaya. Een takje munt zorgt voor een frisse lift. Tot slot nog een heerlijk boeketje wilde bloemen en een hint van overrijpe mango. Een delicatesse!
Lekker mondvullend, pittig gekruid en dan een bijzonder intense fruitigheid. Sinaasappel speelt wederom een prachtige hoofdrol – hoera! – maar de Oscar voor beste bijrol wordt hier toch gedeeld door een panoplie aan vruchten: abrikoos, nectarine, mango. Een subtiele toets van tabaksbladeren verschijnt, aangevuld met iets van bijenwas en menthol. Midpalate moet deze Laurichesse toch zijn leeftijd prijsgeven in de vorm van een zacht drogend effect. Wat wil je na een halve eeuw op eik? Maar hij draagt het waardig, als een op maat gesneden pak (ziet u wat ik daar deed? Neen? Kijk nog eens naar het label). Krachtig, maar soepel en elegant.
Ook in de fantastisch lange finish zorgt de munt voor een verrassend frisse toets, terwijl het fruit zich in alle glorie nog eens laat opmerken. Pas op het sterfbed komen de kruiden en de het drogende effect de leeftijd van deze parel nog eens benadrukken.
Woorden schieten te kort (nou, ja) om te beschrijven hoe gelaagd en complex deze heerlijke cognac wel is. En het is zonder enige twijfel de meest fruitige van alle releases van dit huis die ik al aan de lippen mocht zetten. Vanaf vandaag verkrijgbaar voor 279 EUR per fles. Ik verheug me erop dat ik er weer twee van mijn favoriete producent in de kast kan zetten. Eentje voor nu en eentje voor (veel) later.
93/100
Geproefd door Mark Dermul op 29-08-2025
