Bottelaar: The Nectar of the Daily Drams
Regio: Ierland
Fles: Ireland 12 Year Old 2002/2015 The Nectar of the Daily Drams
Kleur: witte wijn
ABV: 55.7%
Tikkeltje Pikant
Moh, kijk nu. Dit is al een oudere botteling van een undisclosed Ierse whiskey gebotteld door The Nectar. De whiskey zit al bijna zo lang op fles als dat hij heeft doorgebracht op vat.
Fris en fruitig volgens verwachten, maar wel een tikkeltje alcoholisch. Ananas, groene druiven, overrijpe banaan. Iets geparfumeerd schemert eveneens door. Erg floraal, maar toch aangenaam. Lente in je glas. Denk Fanta lemon op steroïden.
Lekker olieachtig op de tong. Opnieuw erg fruitig en fris, maar tegelijkertijd ook flink pittig gekruid. Een karrenvracht aan witte peper maakt hem zelfs een tikkeltje pikant. Het florale is niet meer waarneembaar, het fruit des te meer. Dat wordt overigens aangevuld met huisgemaakte simple syrup en iets van perensiroop. Goed hoor.
De afdronk is middellang en warm. De alcohol zindert nog lang na.
Helaas nergens meer te vinden. Je moet het geluk hebben, zoals ik, om hem te kunnen proeven op een festival. Of iemand kennen die nog een fles heeft open staan, natuurlijk.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 08-07-2026
