WhivieBlog

Distilleerderij: Dailuaine
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Dailuaine 12 Year Old Reynaert, The Whiskybarn, ex-bourbon cask, 80 bts
Kleur: vol goud
ABV: 51.1%

Van den vos Reynaerde

Van den vos Reynaerde is een episch dierdicht dat geldt als een hoogtepunt in de hoge Middelnederlandse literatuur, geschreven door ‘Willem die Madocke maecte’ rond 1257. Het verhaal is al velen malen opgevoerd in theaterzalen. Als tiener speelde ik zelf ooit Isegrim de Wolf. Ah, waar is de tijd… In 2026 is Lokeren voorzitter van het Land van Reynaert en organiseert de stad het hele jaar door allerhande activiteiten onder het motto ‘Ontdek waar de vossenstaart je leidt’. De Lokerse whiskyshop The Whiskybarn, onder de deskundige leiding van de immer sympathieke Jonas Calu, draagt zijn steentje bij met deze whiskyrelease uit de Speyside. Hij bottelde een 12-jarige Dailuaine en doopte hem ‘Reynaert’. Jonas was zo vriendelijk ons een sample op te sturen. En dan zijn wij zo vriendelijk om hem te proeven, natuurlijk.

Aangename en waxy neus op bijenwas, een karrenvracht aan vanille, wit fruit en een zachte kruidigheid. Fris, zomers en speels.

Lekker waxy op de tong, ook. En bijzonder fruitig op allerhande Europees boomgaardfruit. Vooral appels en peren, maar ook iets wat me aan onrijpe ananas doet denken. De typische toetsen van vanille en toffee komen daarna, aangevuld met bijenwas en flink wat kruidigheid van het ex-bourbon vat. Helder en fruitig.

De afdronk is lekker lang en wederom bijzonder fruitig. Dat is echt wel de troefkaart van deze whisky.

Dit is mijn 30^e ontmoeting met Dailuaine. En ze is mij goed meegevallen. Hier verkrijgbaar voor 87 EUR. Bedankt voor het sample, Jonas.

86/100

Geproefd door Mark Dermul op 27-07-2026

Distilleerderij: Linkwood
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Linkwood 11 Year Old 2015 3006 Whisky for The Still’s, 2nd Fill Oloroso Quarter Cask (ex-Strathmill) #3028632, 60 bts
Kleur: koper
ABV: 57.6%

Steenfruit

The Still’s is een whiskyclub uit Lebbeke en op 22 augustus organiseren ze voor de vierde keer hun eigen whiskyfestival. En daar hoort natuurlijk een clubbotteling bij. Hiervoor klopten ze aan bij Job Boer van ‘3006 Whisky’ – een Nederlandse bottelaar – die hen deze Speysider bezorgde. Het is een relatief jonge Linkwood die rijpte op een 2nd Fill Oloroso Quarter Cask waar voordien een andere Speyside malt rijpte, namelijk Strathmill. Bijzonder, toch? Enfin: 60 flesjes op vatsterkte werden afgevuld en binnen de club te koop aangeboden. Maar goed nieuws! Er zijn er nog beschikbaar en ook op het festival zal de whisky als welkomstdram te proeven zijn (en mogelijks te koop aangeboden worden indien er dan nog beschikbaar zijn).

Mooie, zoete en bijzonder fruitige neus op abrikoos, perzik en mandarijn met nog iets dat me aan amandelpasta doet denken. Dit is op de neus alvast een snoepje.

Lekker olieachtig, maar wel onmiddellijk bijzonder kruidig. Paprika, peper en een toets van zoethout gaan een mooie fruitigheid vooraf. Wederom geel (steen)fruit, maar wel met een flinke druppel honing daarover heen besprenkeld. Water is absoluut niet nodig; de alcohol is prima geïntegreerd en zorgt voor een bijzonder aangename warmte in de mond.

De afdronk is lang, kruidig en zoet en bijzonder aangenaam.

Wat een bijzonder mooie malt. Geweldige Linkwood in het algemeen, fantastische clubbotteling in het bijzonder. Verkrijgbaar voor 85 EUR en iedere cent waard. Johan, bedankt voor de proevertjes en succes met jullie festival.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 30-06-2026