WhivieBlog

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T8, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Caol Ila Refill

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T7 rijpte op een Caol Ila whiskyvat, uit Islay. T8 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T7 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We eindigen met T8. Het bier schenkt amberkleurig met een mooi kraag van erg fijne belletjes. De kraag houdt lang stand, wat prettig oogt.

Hij ruikt net iets frisser dan T7, maar de toetsen van citrus met een maritieme hint tekenen ook hier present, zij het wederom een pak subtieler, wat me erg aanstaat. Donker fruit is minder prominent. Deze ruikt meer naar een klassieke tripel dan verwacht, maar het is absoluut geen straf. Honing en zelfs een hint van Werther’s Echte verschijnt. Mooi.

Op smaak is er meer te merken van de whisky. Het maritieme gaat hier perfect hand-in-hand met het frisse, zoete en zure van de tripel. Dit biertje is perfect in balans en absoluut heerlijk.

De afdronk is kort, maar knapperig met een mooi zoetje.

Ik had het kunnen weten, hé. Dit is de beste van de 8 (voor mij). Het is me duidelijk: ik hou meer van de subtiele invloed van het vat dan van een dominerende invloed. Nou, alleszins een erg mooie tripel om deze reeks van Vloebi mee af te sluiten. Maar ze zijn alle 8 erg leuk, boeiend en bovenal lekker. Kudos!

Geproefd door Mark Dermul op 04-06-2026

Brouwerij: Brouwerij Leysen
Regio: België
Fles: Brouwerij Leysen Vloebi Tripel T7, 33cl
Kleur: amber
ABV: 10.5%

Caol Ila

Christof Vloebergs, in de whiskywereld bekend als Vloebi, maar ook een actief bierliefhebber, heeft maar liefst 4 whiskyvaten gevuld met de tripel van Brouwerij Leysen (bekend van onder meer Baskwadder), een eerste keer en nadien nog een tweede keer. Hij nummerde zijn tripels T1 tot en met T8. De tripel T7 rijpte op een Caol Ila whiskyvat, uit Islay. T8 werd op hetzelfde vat te slapen gelegd nadat T7 gebotteld was. Daar moeten we het fijne van weten, dus zetten we ze met plezier head-to-head. We beginnen met T7. Het bier schenkt amberkleurig met een mooie witte schuimkraag die lang overeind blijft.

Vanaf het eerste moment dat ik ‘m geschonken heb, geurt hij heerlijk naar citrus en olijfpekel! Totaal onverwacht (of misschien toch niet helemaal). Eens je daar voorbij bent, verschijnen wederom mooie, donkerzoete vruchten zoals rozijntjes en vijgen. Er zit ook een mooi zoetje aan dat het midden houdt tussen honing en bananenchips. Ik vind het geweldig.

Fris en monter met flink wat citrus op de tong (pompelmoes, limoen), iets wat me aan zeewier doet denken en een zachte kruidigheid. De whisky is duidelijk, maar niet dominant – ondanks first fill met het bier – en stijgt meteen naar de top van mijn lijstje van deze tripels.

De afdronk is verfrissend, zoetzuur en dartel. Het doet me verlangen naar nog een slok (of twee, of drie).

Geweldige tripel. Maar ja… Caol Ila is dan ook een geweldige malt.

Geproefd door Mark Dermul op 04-06-2026