WhivieBlog

Brouwerij: Alken-Maes
Regio: België
Fles: Cristal 0.0%
Kleur: goudblond
ABV: 0.0%

Waterachtig

Cristal is een populaire pils in Vlaanderen en sinds 2023 komen ook zij opzetten met een alcoholvrije variant, de Cristal 0.0%. Het bier schenkt goudblond met een witte kraag die relatief snel gaat liggen. Maar het ziet er wel uit als een gewone pils. Hopelijk smaakt het daar ook naar, want op het blik staat toch duidelijk dat er niet aan smaak wordt ingeboet. We gaan het meemaken.

De neus is alvast oké. Licht zoet en moutig met een toets van hop. Ruikt helemaal naar verwachting van een pils.

Maar helaas is de smaak een tegenvaller. Erg waterachtig. Hij mag dan al een prettige kruidigheid vertonen, alsook een zacht bittertje, deze Cristal heeft erg weinig om het lijf en kan de neus niet helemaal waarmaken.

De afdronk is kort en biedt helaas niets nieuws.

Veel brouwerijen proberen een alcoholvrije variant van hun populaire bier op de markt te brengen, maar in vele gevallen valt dat toch dik tegen. Dit is daar een goed voorbeeld van.

Geproefd door Mark Dermul op 04-05-2026

Brouwerij: FoxTown
Regio: België
Fles: FoxTown 50 Shades of Spey, Glen Spey whisky barrel aged quadrupel, 33cl
Kleur: roodbruin
ABV: 11%

Speyside Quad

In een meer recente reeks van releases zit ook deze 50 Shades of Spey, hun quadrupel (Quad the Fox) die maar liefst 23 maanden mocht doorbrengen op een whiskyvat van de Glen Spey Distillery en gebotteld werd op een heuse 11%. Het bier schenkt roodbruin met een beige kraag die onmiddellijk verdwijnt en slechts een film op het bier laat liggen.

Heerlijke zoete neus op rozijntjes, chicorei en chocolade, pruimenconfituur en – jawel – whisky. Geurt tevens een tikkeltje aards en boozy. Er verschijnt ook nog iets wat me aan een handjevol (ongezouten) pindanoten doet denken. Allemaal prima, als u het mij vraagt.

Goeie body en prettige carbonatie. Wat minder zoet dan de neus deed vermoeden en verrassend fris en monter op de tong. Zoetzuurtje op de achtergrond, donkerzoet fruit links en iets snoeperigs als van wine gums rechts en de boozy toets van de whisky smack in the middle. Het bier is wel ietwat gevaarlijk, want gaat zo vlot binnen dat je het amper in de gaten hebt. Maar vergis u niet, dit is een zware jongen.

Maar het is vooral in de middellange afdronk dat de whisky zijn stempel drukt. En dat geeft deze quadrupel toch een extra streepje voor.

Fantastische Quad the Fox.

Geproefd door Mark Dermul op 04-05-2026