WhivieBlog

Brouwerij: Van Steenberge
Regio: België
Fles: Gulden Draak Cuvée Prestige Single Malt Scotch Whisky, 75cl
Kleur: brons
ABV: 10.5%

Prestige Single Malt Scotch Whisky

We hebben het geluk gehad al verschillende expressies van Gulden Draak te proeven, waaronder de Cuvée Prestige Laphroaig, Bourbon Barrels en Madeira, maar nu is het de beurt aan de Single Malt Scotch Whisky versie. U begrijpt dat dit er eentje is waar ik naar uitgekeken heb. Gulden Draak is overigens een eerbetoon aan de Gentse gouden draak op het belfort en is sinds 1986 op de markt. Deze Cuvée Prestige schenkt bronskleurig met een beige kraag die lang overeind blijft.

Het bier ruikt romig, fruiting en aangenaam boozy, als u begrijpt wat ik bedoel. De invloed van de Schotse whiskyvaten is duidelijk aanwezig en geeft de neus een mooie diepgang.

Ook op de tong is hij vol en romig met flink wat smaak. Gebakken appeltjes en banana met rozijnen, pruimen en zelfs een hint van vijgen. De whisky draagt zijn steentje bij aan de zoetigheid en kruidigheid. Een bier om op het gemak van te genieten.

De finish is middellang en blijft zoet.

Ik denk eerlijk gezegd dat ik deze nog beter vind dan de vorige edities. Helaas heb ik geen mogelijkheid te achterhalen welke whiskyvaten werden gebruikt.

Geproefd door Mark Dermul op 28-04-2026

Brouwerij: Bosteels
Regio: België
Fles: Tripel Karmeliet Grand Cru Brewmaster’s Reserve, 75cl
Kleur: donkerblond
ABV: 10%

Onaji

De Grand Cru editie van Tripel Karmeliet werd gelanceerd in 2023. Het begon met een klassieke Tripel Karmeliet die met vier in plaats van drie granen werd gebrouwen. In 2024 kregen de de Tripel Distilled versie (waarbij een driemaal gedistilleerde spirit van het bier werd toegevoegd) en in 2025 was dat een versie die rijpte op zeldzame Mizunara-vaten uit Japan. Van die laatste versie heeft de meesterbrouwer een aantal flessen verder laten doorrijpen in de kelder van de brouwerij en die werden in maart 2026 gelanceerd als de Tripel Karmeliet Grand Cru Brewmaster’s Reserve. Het spreekt voor zich dat we die ook gaan proeven! Het bier schenkt donkerblond met een spierwitte, elegante schuimkraag heel de proefsessie overeind blijft staan.

De neus is zacht op vanille, bergamot, kruiden, een hint van overrijpe banaan en een duidelijke toets van het Japanse hout. Er zit iets van wierrook in de neus. Lekkere en uitnodigt uit tot het nemen van een flinke slok. Without further ado…

Zijdezacht en romig. Banaan, subtiele appelsien, kardemom en oosterse kruiden.

Een korte, maar lekkere afdronk is mijn deel.

Ik proef absoluut geen verschil met de Mizunara Oak editie van eind vorig jaar, wat me doet vermoeden dat deze Brewmaster’s Reserve (die er qua verpakking ook helemaal niet anders uit ziet) gewoon dezelfde flessen zijn die nog niet verkocht geraakten (ook de vervaldag op de flessen doet zulks vermoeden). 同じ, of onaji, zoals ze in Japan zeggen. Gelukkig is dat geen probleem, want ik vindt hem absoluut mooi.

Geproefd door Mark Dermul op 28-04-2026