Bottelaar: Douglas Laing
Regio: Schotland
Fles: Timorous Beastie, Douglas Laing, b.2024, 4500ml
Kleur: stro
ABV: 46.8%
Rehoboam
Ik heb ze nog niet zo vaak in mijn handen gehad, zo’n whiskyfles van viereneenhalve liter. Maar op een tasting in Sente die ik aan elkaar mocht babbelen was deze Timorous Beastie, gebotteld in 2024, het aperitiefje. Nu, ik heb al wel wat expressies van dit beestje mogen proeven, waaronder eentje op vatsterkte, een 10-jarige en zelfs een 40-jarige! Maar nu dus effe terug naar de klassieke versie van deze Highland blended malt, die ondermeer Glengoyne, Dalmore, Blair Athol en Glen Garioch bevat.
Op de neus is het in alle eerlijkheid een niemendalletje. Havermoutpap, appels, druivensuiker, kruisbes en limoen. Iets van digestieve koekjes en een lactisch element. Karnemelk? Lentefris, zeker, maar duidelijk ook betrekkelijk jong.
Hij is erg zacht op de tong. Zoet wit fruit vooraan (met kruisbes nu op kop), gevolgd door zachte kruiden in de vorm van witte peper, gember en zoethout. Citrusschillen (limoen?) komt nazinderen. Een zomers aperitiefje, zonder meer.
De finish vertaalt zich naar appel en citroenschillen met nog een zacht pepertje.
Alles bij elkaar een vlot drinkbare whisky om met vrienden van te genieten op een zomers terras. Maar daar heb je natuurlijk geen Rehobaom voor nodig waar je zo’n 350 EUR voor neertelt (als je zeven flessen van 70cl koopt ben je aanzienlijk minder kwijt!).
81/100
Geproefd door Mark Dermul op 14-03-2026
