WhivieBlog

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Shiraz Distillery Exclusive, OB 2024
Kleur: goud
ABV: 46.0%

Syrah

Vandaag zit de Teeling Shiraz Red Wine editie in het glas, een distillery exclusive uit 2024. Shiraz, ook wel Syrah, is één van de bekendste druivenrassen ter wereld, waarvan wordt beweerd dat het tijdens de Kruistochten vanuit het Midden-Oosten naar Frankrijk werd meegebracht. Ik ben niet zeker of dit nu een single malt dan wel een blend is. Bronnen spreken elkaar tegen.

De neus offreert vooral bessen en andere bosvruchten met een subtiele hint van Graeffe suiker. Na enkele minuten ademen, komt daar ook een mooie, zoetzure toets van ananas aan te pas. Hint van digestieve koekjes en geprakte banaan. Dit valt mij best goed mee.

Romig en mondvullend, onmiddellijk mierzoet (vanille, honing, karamel, bruine suiker) en zacht gekruid (kaneel, kruidnagel, bakkerskruiden). Nu krijg ik eerder meloen en limoen, alsook iets van druivensuiker. Wordt zelfs een tikkeltje snoeperig met iets van porcorn.

De afdronk is relatief lang en blijft zoet en kruidig tot de laatste snik. Houtslijpsel op het sterfbed.

Na het proeven ben ik erg geneigd te denken dat het wel degelijk een blend is. Wederom bedankt voor het sample, Benny.

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-08-2025

Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Sommelier Selection Alentejo Wine
Kleur: koper
ABV: 46.0%

Portugal

Teeling heeft al enkele whiskey’s gelanceerd in hun zogenaamde Sommerlier Selection (ik proefde er al vijf) en zoals de naam doet vermoeden betreft het dus steeds hun Ierse whiskey die rijpte of gefinisht werd op een wijnvat. Deze keer proeven we de Alentejo Wine editie, een blend die tijd doorbracht op een wijnvat uit Portugal. Wist-je-dat-je: de Alentejo regio beslaat ongeveer 30% van het land en staat niet alleen bekend omwille van zijn wijnen, maar is ook één van ’s werelds grootste producent van kurk. Dit volledig terzijde.

De neus vertoont flink wat zoet fruit, maar ook onmiskenbaar veel jonge graantoetsen. Denk houtlijm, aceton en popcorn. Dat hoeft geen probleem te zijn, maar in dit geval brengt het wijnvat – op de neus althans – weinig extra. Ik krijg hints van abrikoos en pompelmoes. Zacht zoetzuur. Een tikkeltje saai, in alle eerlijkheid.

De body is prima. Licht olieachtig en mondvullend. Onmiddellijk opnieuw zoetzuur en nu mooi kruidig. Stukken beter dan de neus deed vermoeden. Aangenaam fruitig, niet vineus en met een zachte toets van honing. Mooi.

De wijn komt nog het best tot uiting in de middellange, zacht drogende finish. Zoete, kruidige dood.

Nou, je mag in dit geval niet enkel op de neus afgaan, da’s duidelijk. Tot op heden toch de minste uit de reeks, moet ik zeggen. Thx, Benny.

82/100

Geproefd door Mark Dermul op 08-08-2025