Distilleerderij: Littlemill
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Littlemill 26 Year Old 1988/2015 Hart Brothers, Finest Collection – Cask Strength, First Fill Port Pipe
Kleur: koper
ABV: 52.0%
Porto
De oprichters van Hart Brothers, zijnde de broers Donald and Iain Hart (die later nog werden vervoegd door een derde broer Alistair), hebben enkele jaren geleden hun bedrijf verkocht. Eén van de twee broers – David – startte samen met zijn zoon Andrew een nieuwe bedrijf: Meadowside Blending Co, die we vooral kennen van hun releases onder de naam The Maltman. De nieuwe eigenaars van Hart Brothers behielden de naam en lanceerden in 2015 dit single cask van de teloor gegane Littlemill Distillery. De malt bracht zijn hele leven door op een first fill portovat en werd gebotteld op vatsterkte.
De neus heeft wat tijd nodig om open te komen en zich te verlossen van een initieel zwavelige toets. Eens vervlogen en open gekomen wordt mijn neus aangenaam verwend met toetsen van rood fruit, porto (doh!), bloedappelsien en marasquinkersen. Dat wordt gevolgd door kastanjes en een handjevol noten, vers gedraaide karamel en een mespunt cacao. Erg intens.
Ook op de tong is het intens. Bijna heet, zelfs. Opnieuw één en al portowijn en fruit, maar flink opgesmukt met kruidnagel, nootmuskaat en kaneel. Een beetje eucalyptus zorgt voor een frisse toets, die op zijn beurt flink tegengas wordt gegeven door de drogende eik. De cacao komt nog even om de hoek piepen.
De afdronk is lang en vertoont naast druivensap en -suiker nu plots weer iets van bloedappelsien en kersen. Maar hij sterft wel een kurkdroge dood.
Een erg mooie Littlemill, maar nog amper herkenbaar omwille van het dominante portovat. Net iets te droog om een absolute topper te zijn, maar wel een bijzonder lekkere malt.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 29-11-2025
