Distilleerderij: North of Scotland
Regio: Schotland
Fles: North of Scotland 37 Year Old 1973/2010 Late Lamented, Scotia Blending, Bourbon Barrel & Rum Cask Finish #16354 + 16355, 125 bts
Kleur: koper
ABV: 44.2%
Jamaicaanse grain
North of Scotland is een ietwat obscure distilleerderij, opgericht door George Christie (de voormalige duikbootkapitein die eveneens de Speyside Distillery oprichtte) in 1957, maar in 1980 alweer definitief gesloten en afgebroken in 1993. Late & Lamented betekent eigenlijk zoveel als ‘overleden en gemist’ en da’s in dit geval wellicht wel op zijn plaats met deze single grain die maar liefst 37 jaar op vat zat (en ondertussen alweer 15 jaar op fles). Het is nog maar de derde North of Scotland die mijn pad kruist (nou, de vierde als je ook Strathmore meerekent, de andere naam waaronder deze distilleerderij bekend stond). We gaan proeven!
De neus is alleszins een erg aromatische met toetsen van popcorn, cognac, appelsienconfituur, kweepeer, bourbon en rum. Blind had ik niet aan een single grain gedacht, moet ik zeggen. Ik zou op een cognac gegokt hebben. Een op rumvat gefinishte grain whisky als cognac ervaren, stel je voor!
Helaas is de body wel heel erg licht, bijna waterachtig. Maar opnieuw zou ik niet aan een grain denken, maar nu eerder aan een verwaterde Jamaicaanse rum, want hij vertoont best flink wat funky toetsen. Popcorn en iets van potloodslijpsel nemen echter het masker af. Ja, dit is een grain, zacht drogend en relatief pittig gekruid. Het belangrijkste, echter, is het feit dat het allemaal heel erg lekker smaakt!
Pas in de finish wordt helemaal duidelijk dat het een grain betreft. De typische houtlijm- en potloodslijpsel-toetsen gaan nu wel degelijk domineren en laten je mond droog achter.
Dankjewel, Chris!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 16-08-2025
