Blog Image

WhivieBlog

Whisky voor iedereen!

'Whivie' staat voor Whisky voor iedereen. Het is een site waarvan we hopen dat hij u zal helpen whisky in al zijn facetten te leren appreciëren. Je kan alle informatie terugvinden op onze website whivie.be en op deze blog publiceren we graag de laatste nieuwtjes alsook de tasting notes, evenementen en ga zo maar door. Uw suggesties zijn natuurlijk van harte welkom!

Auchentoshan 26 Year Old 1998 Rare Casks Malts of Scotland

Tasting Notes Posted on 08/01/2026 16:30

Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 26 Year Old 1998/2024 Rare Casks, Malts of Scotland, Sherry Hogshead MoS24011, 166bts
Kleur: koper
ABV: 43.4%

Kerstmis in het glas!

Hoewel ik dit flesje begin 2025 al besteld had, duurde het tot de tweede week van december alvorens ze ik ook overhandigd kreeg. Dat lag evenveel aan de leverancier als aan mezelf, moet ik bekennen. Drukke agenda’s weerhielden ons ervan elkaar te ontmoeten. Maar kijk, nu is hij hier, perfect op tijd voor de feestdagen. En wat voor een! Deze Auchentoshan pruttelde maar liefst 26 jaar lang op een sherry hogshead. Zo lekker dat zelfs de engelen flink gulzig waren, want deze werd op vatsterkte gebotteld: 43.4%. Prachtig kleurtje. Enfin, tijd om hem – eindelijk – aan de lippen te zetten.

De neus is fruitig en een tikkeltje vuil. Herfstbladeren en pruimen, pomme d’amour en een vers afgestreken lucifer, rozijntjes en potpourri – you get the picture. Donkerzoet met een hoek af. En erg aantrekkelijk. Na vijf minuten ademen – en dat verdiend deze zeker – wordt hij zoeter en bijna snoeperig.

Lekker olieachtig en vol. Het donkerzoete fruit komt nu eerst, gevolgd door iets floraal en dan een hele panoplie aan warme kruiden. Zacht drogend. Het DNA van het huis is op smaak herkenbaar, wat niet het geval was op de neus. Ik vind het een voordeel.

Hola, da’s een mooie afdronk. Lang, kruidig, zoet en bevredigend.

Kerstmis in het glas!

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 13-12-2025



Auchentoshan 15 Year Old 2007 Jack Wiebers Old Train Line

Tasting Notes Posted on 08/01/2026 06:30

Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 15 Year Old 2007/2022 Jack Wiebers Old Train Line, Bourbon cask #3170, 210 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 50.9%

Verwelkte Bloemen

De Duitse bottelaar Jack Wiebers heeft een reeks malts gelanceerd onder het label Old Train Line. Dit is er zo eentje en dan nog van mijn erg geliefde Lowland single malt Auchentoshan. 15 jaar lang pruttelde de tripel gedistilleerde spirit op een bourbon cask om dan 210 flessen op vatsterkte op te leveren. De whisky is bijzonder bleek.

Deze neus is eigenlijk niet zo aangenaam. Hij ruikt vooral naar vaaswater en verwelkte bloemen en het duurt best even voordat die off-notes vervlogen zijn. Daaronder zit wat citroengras, appels en vanille, maar weinig meer. Het vaaswater evolueert naar kaaskorst… niet echt een grote verbetering.

Op smaak maakt hij (erg) veel goed. Lekker pittig op zoethout en witte peper, gevolgd door vanille en een mooie panoplie aan wit fruit, met knapperige appeltjes op kop. Op de tong is het dus een bijzonder klassieke bourbongerijpte Auchentoshan. Maar het alcoholpercentage laat zich wel goed voelen.

De afdronk is erg lang, maar tegelijkertijd astringent en bitter. Geen verrassing na die neus, maar wel teleurstellend na een redelijke treinreis (ziet u wat ik daar deed?) op de smaakpapillen.

Prachtig label, maar daarmee is alles gezegd. Dit kan zelfs de Toshan Man niet bekoren (en die geeft Auchentoshan veel krediet, zoals u weet).

78/100

Geproefd door Mark Dermul op 01-12-2025