WhivieBlog

Distilleerderij: Talisker
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Talisker 2002 Distillers Edition, TD-S: 5PB, OB 2013
Kleur: koper
ABV: 45.8%

Amoroso

JP en Kathleen, een bevriend koppel, zijn zot van Talisker. Het is voor hen wat Auchentoshan is voor mij – u begrijpt wat ik bedoel. En toen ik onlangs Talisker bezocht en wat souvenirs én en Distillery Exclusive voor hen meebracht, vonden ze dat ik een wederdienst verdiende. Die kreeg ik in een set van maar liefst 8 samples van onafhankelijk gebottelde Talisker (op twee na, dat zijn OBs). Die zet ik graag eens op een rijtje. De achtste en laatste is zo’n OB, een klassieke Distillers Edition 2002 die reeds in 2013 werd gebotteld. Ik proefde al 8 DE’s, maar die uit 2002 nog niet. De DE van Talisker kreeg een tweede rijping op Amoroso sherryvaten. Boeiend!

Hoewel er een duidelijk maritiem randje in deze neus zit, wordt hij toch gedomineerd door zoete toetsen van appelsienlikeur en melkchocolade, honing, geroosterde hazelnoten en Café Noir koekjes, aangevuld met wat zachte peper en turfrook. Heel subtiel, weliswaar. En overheerlijk.

Op smaak is het een pak zilter en wordt het DNA van het huis in de kijker gezet. Ja, de zoete toetsen tekenen ook hier present, maar het brakke en gepeperde speelt nu toch eerste viool. Honing en wat late karamel trachtten deze malt terug de zoete richting te doen uitgaan, maar tevergeefs. Dit is een maritieme Talisker, zoals het hoort. Fantastisch spul!

Heerlijk lange afdronk op gepeperde en gekonfijte appelsienschillen met wat subtiele turfrook en een druppeltje brak water. Geweldig.

Je kan deze vandaag de dag nog vinden aan zo’n 90 EUR – wat natuurlijk een pak meer is dan de originele verkoopprijs, maar dat zou ik maar wat graag over hebben voor deze excellente Talisker. Bedankt, Kathleen & JP.

87/100

Geproefd door Mark Dermul op 22-07-2025

Distilleerderij: Talisker
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Talisker 10 Year Old, OB. 2000, Skye Map Label
Kleur: goud
ABV: 45.8%

Hoofdletter H

JP en Kathleen, een bevriend koppel, zijn zot van Talisker. Het is voor hen wat Auchentoshan is voor mij – u begrijpt wat ik bedoel. En toen ik onlangs Talisker bezocht en wat souvenirs én en Distillery Exclusive voor hen meebracht, vonden ze dat ik een wederdienst verdiende. Die kreeg ik in een set van maar liefst 8 samples van onafhankelijk gebottelde Talisker (op twee na, dat zijn OBs). Die zet ik graag eens op een rijtje. De zevende is zo’n OB, een klassieke 10 Year Old, maar wel reeds 25 jaar geleden gebotteld!

Uitstekende neus – stukken beter dan de huidige versie, moet ik zeggen – met flink wat karamel en walnoten, zeewier en peper, turfrook die wat zilt aandoet en een hint van limoensap. Heerlijk met hoofdletter H.

Olieachtig op de tong, bijna romig met een fantastische mix van citrus en turf tegenover appels en peren, opgeleukt met een mespuntje peper, woodsmoke en turfrook, maritieme toetsen en een eetlepel honing. Ook op de tong krijg ik een verrassende toets van walnoten en het werkt perfect. Heerlijk met hoofdletter H!

De afdronk mocht wat mij betreft gerust wat langer zijn, maar bevredigend is hij alleszins. Het begint allemaal aan de zoete kant, gaat dan de bittere en zilte richting uit, om uiteindelijk toch een verrassend zoete dood te sterven. Heerlijk met hoofdletter H.

Amai, da’s toch een heel ander beestje dan de huidige release – die ik ook al erg lekker vind. Maar dit is Heerlijk met hoofdletter H. Bedankt, Kathleen & JP.

88/100

Geproefd door Mark Dermul op 22-07-2025