Bottelaar: Douglas Laing
Regio: Schotland
Fles: Double Barrel Speyside & Lowland, Douglas Laing, b. 2021
Kleur: witte wijn
ABV: 46.0%
Aangenaam, zonder groots te zijn
Double Barrel bestaat al sinds 2008 en was toen best wel een innovatieve en gedurfde uitgave van Douglas Laing. Zoals de naam doet vermoeden is dit een blended malt van twee verschillende vaten, telkens een combinatie van verschillende distilleerderijen uit verschillende regio’s. Hoewel ze in het verleden de distilleerderijen vermeldden – bv. Ardbeg/Aultmore of Macallan/Laphroaig – zijn ze de laatste jaren eerder met regio’s beginnen werken. Zo is er vandaag de dag een Speyside & Lowland, Islay & Highland editie. Ik proef de Speyside & Lowland, maar heb geen idee welke malts gebruikt werden. Het enige wat ik te weten kwam is dat het ene vat een malt van 8 jaar oud bevatte, het andere vat en malt van 10 jaar oud.
De neus is erg zacht op pickles (echt!), kweepeer, paardenbloemen en ontbijtgranen. Voeg daar nog wat citroensap en iets van boerenboter bij. Er verschijnt nog wat late vanille en iets van butterscotch. Best aangenaam, zonder groots te zijn.
Op smaak heeft hij bij de eerste slok iets snoeperigs met honing, citroengras en wine gums. Dat wordt gevolgd door wat kruidigheid in de vorm van peper en kaneel met een hint van kalisse. Wederom, best aangenaam, zonder groots te zijn.
In de middellange afdronk zijn het vanille, honing en citrus die de plak zwaaien. Aangenaam… u weet wat ik bedoel.
Het zou wel erg vrijpostig zijn (en een beetje onnozel) om hier distilleerderijen op te proberen plakken, maar mocht ik dat toch doen, zou ik durven beweren dat het hier om Glenburgie en Auchentoshan gaat. Maar dat is uiteraard compleet ongefundeerd.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 21-04-2025
