Distilleerderij: The Cairn Distillery
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Cairn Blended Malt 18 Year Old CRN57°, b. 2023
Kleur: koper
ABV: 43.0%
Turf?
The Cairn Distillery, opgericht door Gordon & Macphail, bezochten we heel eventjes tijdens onze Trip to Speyside in september 2024. Eigenlijk was het niet meer dan een stop op wat foto’s te maken, want we arriveerden er 10 minuten voor sluitingstijd. Helemaal niet erg als je bedenkt dat ze momenteel toch nog geen eigen whisky op de markt hebben. De eigenaars zijn immers van plan om hun whisky pas op de markt los te laten als hij al een behoorlijke leeftijd heeft. Ondertussen lanceren ze wel al enkele blended malts – van whisky die ze dus elders gehaald hebben – om een idee te geven van de stijl die ze verwachten te kunnen presenteren. In het glas zit hun 18-jarige blended malt die de ietwat bevreemdende naam CRN57° meekreeg.
De neus heeft iets vuil wat me onmiddellijk boeit. Leder, tabaksbladeren, woodsmoke, donker fruit, Café Noir koekjes en… is dat turf? Dat lijkt me sterk, maar ik kan me toch niet van de indruk ontdoen.
De body is vol en romig, met een onmiddellijk wederoptreden van het donkere fruit en de tabak. Hij heeft iets old school waar ik niet meteen de vinger op kan leggen, maar wat ik wel erg goed vind. Lekker kruidig ook. Maar opnieuw… hier is echt wel turf aan te pas gekomen, toch?
De afdronk is lang, kruidig en zacht drogend. Bevredigend.
Deze blended malt – waarvan de inhoud angstvallig geheim wordt gehouden – geniet natuurlijk al van een behoorlijke leeftijd. Maar wat lekker, zeg, vooral die neus. Bedankt, Chris, voor dit leuke sample.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 30-06-2025
