Distilleerderij: Borders Distillery
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Borders The Long & Short of it, OB 2023, 8.400 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 40.0%
Papier
The Borders Distillery, opgericht in Hawick ten zuiden van Edinburgh in 2018, lanceerde de eerste malts in een zognaamde Workshop Series. Dit is er zo eentje, getiteld ‘The Long & Short of it’ (wat wij vrij zouden vertalen als ‘om een lang verhaal kort te maken…’). De malt kreeg geen leeftijdsaanduiding mee en werd gebotteld op het absolute minimum. Ik kreeg een sample in de handen gedrukt van de eminente whisky-guru Chris Lauriers, waarvoor dank.
De neus is granig en amper fruitig. Ik krijg moutsuikers en gedroogd gras met een hint van ontbijtgranen. Mag ik zeggen dat ik dit een beetje saai vind? Ja, dat mag ik.
De body is ronduit waterachtig en stelt onmiddellijk teleur. De smaak is er één van moutsuiker, gras en wit brood. Hij heeft ook iets papierachtig. Neen, dit is niet mijn ding.
De afdronk is gelukkig aan de korte kant.
Te jong, te saai, te eentonig en bovenal te flets. Toch bedankt voor het sample, Chris, want het is mijn eerste kennismaking met Borders. Volgende keer beter.
77/100
Geproefd door Mark Dermul op 30-06-2025
