Aber Falls Distillery
Station Road, Abergwyngregyn
Llanfairfechan LL33 0LB
United Kingdom
+44 1248 209224
https://www.aberfallsdistillery.com/
onlinesales@aberfallsdistillery.com
Abergwyngregyn
Aber Falls ligt aan de noordelijke kust van Wales, in het dorp Abergwyngregyn, zo’n anderhalf uur rijden van Liverpool, en is bekend omwille van zijn nationale park met de gelijknamige waterval. Het is naar deze toeristische attractie dat de Aber Falls Distillery genoemd werd. Ze is opgericht in 2017 en ondergebracht in een gerenoveerd gebouw dat in een ver verleden nog dienst deed als margarinefabriek en meer recent drankendepot.
De gerst voor de productie van hun whisky is afkomstig van lokale, Welshe boerderijen en geniet van de – zeer recent (07/2023) in het leven geroepen – geografische aanduiding ‘Single Malt Welsh Whisky’. Dat wordt nog eens extra in de verf gezet op de fles, want de Welshe draak wordt afgebeeld op het neklabel.
Gin Lab
Hun whisky rijpen ze in zowel bourbon- als fresh white oak vaten, maar ook in zowel PX- als oloroso sherryvaten, hoewel in de laatste jaren ook wat wijnvaten werden gebruikt. Maar zoals vele start-ups, is ook Aber Falls begonnen met de productie van gin en rum. Op de distilleerderij hebben ze zelfs een heus ‘Gin Lab’ dat je kan bezoeken.
Het bezoekerscentrum is zeven dagen per week geopend van 10u tot 18u, de laatste toer vangt aan om 16u. Je kan er overigens ook best goed eten.
Range
De whisky is vanzelfsprekend jong, maar op het moment van schrijven, waren er toch al 18 releases op de markt. De inaugural release werd in 2021 gelanceerd.
En er zijn zelfs al onafhankelijke bottelingen op de markt, zoals een driejarige, in 2023 gebotteld door Jürgen Vromans in zijn Draconological Society reeks.
