Distilleerderij: Glenglassaugh
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glenglassaugh 7 Year Old 2015/2023 Dram Mor, 1st Fill Bourbon Barrel Finish #66, 180 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 57.9%
Ananas
Toen ik in september 2024 Glenglassaugh bezocht, was de boel reeds gesloten (we waren inderdaad pas na 18u ter plaatse). Dat weerhield me er niet van om op het terrein te gaan om flink wat foto’s te nemen, maar dit volledig terzijde. In het glas zit een jonge, onafhankelijk gebottelde malt van dit huis, op de markt gebracht door Dram Mor. Kenny en Viktorija McDonald selecteerden een 7-jarige uit 2015. Hij kreeg een finish is een 1st fill bourbon barrel.
Mooie mix van enerzijds moutsuikers en vanille en anderzijds een licht maritieme toets en wat vers gezaagde planken. Granny koekjes met sultanas. Smoelpap. Relatief eenvoudig, maar daar is niks mis mee.
Mooie body. Lekker olieachtig op de tong. Meer van hetzelfde, eenvoudig, ietwat rechttoe-rechtaan, maar nu met een prachtige snoeperige toets van verse ananas, lekker sappig. Bloemenhoning. Zachte kruiden van de eik. Heel toegankelijk, ondanks het ABV.
De afdronk is relatief lang, zacht kruidig, maar vooral lekker bevredigend zoet.
Een vloeibaar snoepje van een distilleerderij die eventjes op non-actief gegaan is. Vooral de finish is uitzonderlijk goed. Bedankt voor het sample, Benny.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-03-2025
