Distilleerderij: Talisker
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Talisker 11 Year Old 2013 Refill Hogshead #304686, Talisker Cask Draw Experience
Kleur: stro
ABV: 60.3%
Steroïden
Tijdens ons bezoek aan Talisker konden we deelnemen aan de ongelooflijke Talisker Cask Draw Experience, waar we maar liefst 5 cask samples rechtstreeks uit het vat konden proeven én een bonusdram kregen. Ik zet ze maar wat graag alle zes op een rijtje voor u. We startten de debatten met een Talisker 11 Year Old 2013 op een refill cask, een vat dat normaal gezien zou gebruikt zijn voor de klassieke Talisker 10. Het werd te slapen gelegd op 17 december 2013 en ik mocht het ‘sappie’, zoals Herman Van Der Meij het zo sappig omschrijft, zelfs uit het vat halen met een valinch. Het is een blij weerzien (want ik nam van elk vatstaal een sample mee naar huis, als verantwoordelijke chauffeur).
Yup, deze ruikt inderdaad naar de klassieke Talisker Ten met de mooie maritieme toetsen, de peper en het citrusfruit… maar dan wel op steroïden. Ik ruik ook een verrassend zoete toets van vanille en gepocheerde peren. Heerlijk!
Boem, pats, paukenslag! Laat de klassieke Talisker Ten een jaartje naar de gym gaan en aan bodybuilding doen en dan krijg je dit! Krachtig, maritiem, peperig, subtiel zoet en groots rokerig. De engelen zijn overigens absoluut niet gulzig geweest. Prachtige malt!
De afdronk is lang, gepeperd, geturfd en zilt. Hij sterft een flink droge en zacht bittere dood.
De Cask Draw Experience is nog maar net begonnen en ik ben al in de zevende hemel! Wat een kanjer.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 29-05-2025
