Brouwerij: VandeStreek
Regio: Nederland
Fles: VandeStreek 3565 BC Bowmore Barrel Aged
Porter
Kleur: zwart
ABV: 11.2%
Koffie
Neen, 3565BC is géén jaartal (zou
een beetje gek zijn, toch?), maar wel de postcode van Brouwerij VandeStreek in
Overvecht, deelgemeente van Utrecht, alwaar dit whiskybier werd gebrouwen. Het
is een imperial porter die rijpte op een voormalig Bowmore vat! Deze porter is
zo zwart als de nacht en het lijkt wel teer als ik hem uitschenk! Dik en
stroperig met slechts een filterdunne beige kraag die onmiddellijk verdwijnt.
Kompleet ondoorzichtig als sterke koffie.
De neus is rijk op geroosterde
koffiebonen, marsepein, kokosnoot en chocolade, karamel en gedroogd fruit, met
zelfs een umami toets als van rauwe rosbief. En ja, er zit wel een vleugje turf
in, wat ik dan maar aan het Bowmore vat zal toeschrijven.
Ooh, lekker! Romig en smeuïg op
donker, gekonfijt fruit, karamel, gepofte kastanjes en zelfs een zoutje en een
bittertje. De turf keert ook hier weer, zij het wel overstemt door het zoete
van het bier. Koffie keert weer en domineert zelfs een beetje. Deze porter
plakt echt wel aan je tanden.
Op de finish is hij best hartig.
Het rauwe vlees keert eventjes weer. Maar op het sterfbed is het bitterzoet.
Dit bier is bijna een maaltijd op
zich… dat gezegd zijnde: erg lekker. Bedankt, Manny.
Geproefd door Mark Dermul op 18-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
