Distilleerderij: Miltonduff
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Miltonduff 10 Year Old 2008, 3006 Whisky for McShelfie, Cask 989A, 72 bts
Kleur: koper
ABV: 56.6%
Hout
Wederom
zo’n unieke whisky van de Belgische club McShelfie. Herinnert u zich de
Stairway to Orkney, waarbij ze zo’n 50 liter lieten overhevelen in een octaaf
dat eerder oloroso sherry bevatte? Voor deze Miltonduff deden ze precies
hetzelfde. Oorspronkelijk gerijpt op een bourbonvat en dat – op 58.2% – op zo’n
kleiner vaatje gestoken. Na 7 maanden kwam de whisky uit het vaatje op 56.6%,
maar wel met een veel donkerder kleurtje. Tijd om dit eens aan de lippen te
zetten.
Melkchocolade!
Dat is het eerste wat ik ontwaar als ik het glas aan de neus zet. En mokka.
Veel mokka. Gepofte kastanjes en iets van hooi. Maar ook veel hout. Ik ruik
echt het hout. Grenenhout, eik, vers gezaagd, houtkrullen. Toegegeven, mooie
toetsen van meloen, gebakken appels en gedroogde abrikozen – overgoten met wat
honing en een snuifje kaneel – maar het hout domineert.
Op
de tong is hij quasi-romig en onmiddellijk erg kruidig. Opnieuw het hout dat
wel een erg grote invloed heeft gehad op deze whisky. Dat first fill oloroso
octaafje is wat overijverig geweest, als u het mij vraagt. Ik heb moeite om het
fruit van de neus terug te vinden. Deze is pittig, bijna pikant. Donkerzoet,
dat wel, maar het hout domineert ook hier, wat hem wat scherp maakt.
De
afdronk is lang, pikant en droog.
Een
whisky met veel hout, moet ik zeggen. Eerder iets om in de herfst te drinken. Bedankt,
Patrick.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 11-05-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
