Distilleerderij:
BenRiach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: BenRiach 21 Year Old Temporis Peated Malt, OB 2018
Kleur: amber
ABV: 46%
Bescheiden
De Temporis is een geturfde versie van BenRiach,
waarvoor Rachel Barrie bourbon barrels selecteerde, aangevuld met virgin oak,
oloroso en PX sherryvaten.
De neus is heel erg aangenaam op flink wat
citrusfruit (appelsienen en citroenen, vooral), amandelnoten, iets van blik en
vermolmd hout, omfloerst door een zachte rokerigheid. Dit is heel erg aangenaam
en stukken beter dan de oudere geturfde BenRiach bottelingen zoals de
Curiositas, Aromaticus Fumosus, Heredotus Fumosus, Importanticus Fumosus et
all. Ook de naam is iets bescheidener, wat ik alvast prettig vind. Maar dit
terzijde.
Hij is olieachtig en zacht. Verrassend zoet op
chocolade en dadels, gekarameliseerde appelsienschillen en moutsuikers, maar
vertoont tevens een klein beetje rubber. Dat vind ik een beetje spijtig, want
afgezien daarvan is dit een erg aangename, geturfde malt.
De afdronk is lang, rokerig en vooral zoet. De
rook verdwijnt snel om plaats te maken voor nog meer chocolade en bruine
suiker.
Het beste van drie werelden: bourbon, sherry en
turf. Prima samenstelling. Pakweg 150 EUR.
86/100
Geproefd door
Mark Dermul op 20-04-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
