Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Brabazon, OB 2017, Sherry Casks, 12.500 bts
Kleur: oud goud
ABV: 49.5%
Excentriek
Ik beken, ik proefde deze al eerder, dik twee jaar
geleden. Op een Teeling tasting in hartje Gent. Er was toen heel wat om te doen
omdat ik een foto van de fles op social media deelde, terwijl het een soort
avant-première was. Of ik de foto snel terug kon verwijderen. Tja. Tuurlijk.
Ondertussen is de tweede batch al op de markt, die erg lekker was. Maar ik
grijp graag even terug naar de eerste batch uit 2017. Niet minder dan 12.500
flessen werden gelanceerd, allemaal van sherryvaten betrokken.
Hoewel er in eerste instantie toch een klein beetje
verbrand rubber op de neus verschijnt, vervliegt dat gelukkig erg snel om
vervangen te worden door allerhande donkerzoete toetsen. Denk pruimen,
rozijnen, dadels en wat donkere chocolade. Er zit een verrassende toets van
kruidenbouillon in. Tikkeltje umami, zeg maar. Een beetje excentriek.
Op de tong is hij romig en donkerzoet met een metalige
twist. Banaan, bittere appelsien, pruimen en zelfs wat ananas op de barbecue,
aangevuld met een kruidigheid die me vooral richting kruidnagel en kaneel
stuurt. Hint van espresso en iets van… euh… kauwgom met de smaak van zwarte
bessen? Excentriek, ik zei het al.
De afdronk is middellang, zacht en zoet.
Ik vond de tweede release beter, maar deze is leuker.
Helaas betrekkelijk duur met zijn prijskaartje van om en bij de 80 EUR.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 22-04-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
