Distilleerderij: Teerenpeli
Regio: Finland
Fles: Teerenpeli Savu, OB 2018, 50cl
Kleur: licht goud
ABV: 43%
Interessant
Teerenpeli is een familiebedrijf, opgericht in
2002, in hartje Lathi. De oorspronkelijke distilleerderij stond zelfs in een
gebouw dat ze deelden met het bekende restaurant Taivaanranta, maar in 2015
verhuisden ze naar een veel groter gebouw en werd de productie flink verhoogd.
In datzelfde jaar waren zij de eerste die een 10-jarige Finse single malt op de
markt brachten. In de zomer van 2018 zag deze Teerenpeli Savu het daglicht, hun
eerste geturfde whisky. Savu is immers Fins voor ‘rook’. Hij is samengesteld
uit 80% bourbonvaten en 20% PX sherryvaten.
Interessante neus. En ik gebruik het woord niet
als eufemisme. Ik vind het echt interessant. Het is dan ook mijn eerste Finse
whisky. De rook is het eerst wat opvalt. Geen medicinale of maritieme toetsen
zoals je van een Islay whisky zou verwachten, maar toch best wat aarde, teer en
smeulend kampvuur. Ik zie me zo in de bossen zitten met deze fles op schoot,
met vrienden rond het kampvuur, liedjes zingend terwijl iemand op een gitaar
tokkelt. Soit, ik wijd uit… Onder die rook krijg ik vooral appels, peren en
zelfs een hint van banaan. Amandelen en olijfolie maken het plaatje compleet.
Ik zei het toch? Interessant.
Lekker olieachtig in de mond. Zacht en erg
toegankelijk. Het fruit komt eerst, maar wordt erg snel overmeesterd door
mooie, rokerige toetsen. Dit is een Finse versie van Ledaig, maar zonder de
maritieme toetsen. Dit is een zoete, rokerige whisky en… ik vind hem erg
lekker!
De afdronk is middellang, donkerzoet en
rokerig.
Mooie whisky, echt waar. Bedankt, Joel, voor
het sample. Voor zover ik kon nagaan is hij in België enkel verkrijgbaar bij
TastToe.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 19-04-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
