Distilleerderij:
Littlemill
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Littlemill 22 Year Old 1989/2011 Thosop Import, Refill Sherry Cask, 227
bts
Kleur: brons
ABV: 55.4%
I Could Not Care Less
Goh, te bedenken dat dit al in 2011 op de markt
kwam en ik nu pas kans zie hem te proeven – dankzij Imanuel, waarvoor dank. Dit
is een Littlemill die door Luc Timmermans destijds onder zijn zogenaamde
Handwritten Labels op de markt werd gebracht, ondertussen nergens meer te
vinden, natuurlijk.
Geweldige ietwat old school neus met flink wat bittere appelsienen, mierzoete kersen
en een florale toets, overgoten met donkere karamelsiroop. Gember en zoethout,
kaneel en kruidnagel. Rumrozijnen, mokka en een hint van chocolade. Helemaal op
de achtergrond een lichte toets van houtlijm, maar het werkt.
Hij mocht wat meer body hebben, wat mij
betreft, maar op smaak is dit een absolute bom! Zoetzuur op kersen, kiwi,
pompelmoes, appelsien, rozijnen, kruisbessen en kandijsuiker, terwijl het hout
hem licht drogend maakt. Wederom kruidig, maar die zijn zachter dan de neus
deed vermoeden. Het sherryvat heeft alvast erg zijn stempel gedrukt, maar als
het zo lekker is, kan je dat alleen maar toejuichen.
De afdronk is middellang, drogend en heerlijk old school.
Het zachte karakter van Littlemill is een
beetje zoek door het erg actieve sherryvat, maar I could not care less, want simpelweg een overheerlijke dram.
Bedankt, Manny!
88/100
Geproefd door
Mark Dermul op 11-04-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
