Distilleerderij:
Strathearn
Regio: Schotland
(Highlands)
Fles: Strathearn 4 Year Old 2014, Ex-Sherry Cask #075 for Dutch Whisky Festival
2018, 64 bts
Kleur: koper
ABV: 56.6%
Haribo
Beertjes
Afgelopen september
vond in Arnhem de eerste editie plaats van het Dutch Whisky Festival, waarbij zowel nieuw als
(heel) oud spul geproefd kon worden. En uiteraard moest er ook een
festivalbotteling zijn, toch? Het werd een erg jonge whisky van een erg jonge
distilleerderij: Strathearn. De jongens van de DWF deelden blijkbaar een
ex-sherryvat met de Dutch Whisky Society (voor hun 10-jarige bestaan) van
non-peated spirit. De whisky werd gebotteld op vatsterkte.
De neus is verraadt de jonge leeftijd wel, maar
dat neemt niet weg dat hij aangenaam geurt. Ik heb enerzijds zoete mout,
rozijntjes en abrikozenconfituur, anderzijds wat snoeperigs als van zure Haribo
beertjes. Op de achtergrond nog wat herbale toetsen als van arendsvaren en
plantenwortels en zelfs een lichte toets van koeienvlaai. Dat laatste verdwijnt
als je hem vijf minuten laat ademen.
Hij komt alvast erg stevig binnen. Zoetzuur op
rozijnen en grapefruit (met pit), erg kruidig op kaneel, kruidnagel en peper
waarbij hij me wat doet denken aan pepernoten, een typische Hollandse lekkernij
(nou, ja) die met Sinterklaas wordt geassocieerd. Wordt fruitiger bij de tweede
en derde slok, maar ook licht drogend.
De afdronk is middellang, donkerzoet en
kruidig, maar laat je mond wel droog achter.
Een aardige whisky van deze new kid on the block. Ik denk niet dat
al die nieuwe projecten gaan overleven, maar Strathearn geeft me een goed
gevoel met deze jonge botteling. Benieuwd hoe hun whisky gaat evolueren. Met
dank aan Jeroen om voor mij twee flesjes te scoren.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 01-12-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
