Distilleerderij: Cardhu
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Cardhu 12 Year Old for Simon Frères, 750ml
Kleur: goud
ABV: 43%
Goed
in zijn Genre
Deze 12-jarige Cardhu
werd lang geleden gebotteld voor het Franse Simon Frères in Parijs. Het is nog
een fles van 750ml, dus wellicht een distillaat van voor mijn geboorte, wat
altijd leuk is (maar absoluut geen garantie op kwaliteit, laat ik dat er meteen
bij zeggen). Gebotteld op 43% in tegenstelling tot de releases van vandaag, die
op 40% zitten.
Mierzoete neus op ananasblokjes, zuurtjes en
colaflesjes – allemaal uit de snoepwinkel welteverstaan. Nog wat vers afgereden
gras en een bittere appelsien, maar… helaas ook een klein beetje OBE. Dat was
misschien wel te verwachten. Gelukkig blijven de gymschoentjes niet al te lang
hangen.
De body is behoorlijk olieachtig en de malt
is zacht gekruid. Denk gember, zoethout, peper en een mespuntje kaneel. Ook op
smaak is hij snoeperig zoet, maar ook een tikkeltje herbaal. Wat groene tuinkruiden.
Dit valt me zelfs best mee.
De afdronk is zoet (verrassing!) en kruidig, maar wel erg kort.
Goed in zijn genre, noemen we zoiets. Beter dan de hedendaagse versie, moet ik
zeggen.
82/100
Geproefd
door Mark Dermul op 03-12-2016
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
